동물 껍질 영양분

 

동물 껍질은

콜라겐과 단백질이 

풍부해

피부.관절 건강에

유익합니다.

-> 중요 영양 성분

돼지.닭 껍질 기준은

단백질(20-61g/100g)이 핵심이며

콜라겐(30% 이상)이

피부 탄력을 돕습니다.

--> 글리슨(11.9g/100g), 프롤린 등 아미노산..

상처 치유, 뼈 강화

--> 지방(30-65g)..

에너지원이나

포화지방 많아 주의

칼로리 390-621kcal

--> 미네랄(칼슘, 인, 철분)..

소량, 비타민 B군

콜린 보조

-> 섭취 시 팁

삶거나 구워 지방 줄여 먹으세요

나트륨, 콜레스테롤 

과다로 과식 피함