( 집에서 사이다 만들어 먹어요 ) 사이다 제조 이야기

사이다는 보통

물을 베이스로 

설탕, 구연산, 베이킹소다를

혼합하여

집에서 만들거나

공장에서

물을 정제하고

시럽과 혼합하여 제조합니다.

집에서 

사이다을 만들때는

얼음이 들어간 차가운 물에

설탕, 베이킹소다, 구연산을

각각 녹여

이산화탄소를 생성시키고

취향에 따라

레몬즙이나 향료를 

첨가하여 만들수도 있습니다.

1. 내료 준비 ->

물, 설탕, 베이킹소다, 구연산, 레몬즙(선택),

얼음, 컵이 필요합니다.

2. 베이스 만들기 ->

집에 엄으과 물을 담고

설탕을 넣어 녹입니다.

얼음을 넣는 것는

차가운 물에 기체가 

더 잘 녹기 때문입니다.

3. 탄산 생성 ->

베이킹소다를 넣고

녹인 후

구연산을 넣고

렙으로 컴을 덮어 줍니다.

-> 베이킹소다와 구연산이 만나면

화학 반응을 통해

이산환탄소(CO2)가 발생하고

이것이 물에 녹아 

탄산이 됩니다.

4. 완성 ->

1분 정도 기다린 후 마시며 되며

레몬즙이나 다른 향료를 추가하면

나의 취향에 맞게 즐길 수 있습니다.

공장에서 사이다는 만들때는 ->

1. 원료 처리 ->

깨끗한 물을 여과하고

미생물을 살균하는 

과정을 거칩니다.

2. 시럽 제조 및 혼합 ->

사이다 시럽 원료에서

이물질을 제거한 후

여과된

물과 혼합합니다.

이때

레몬 향 등

다양한 향료와

설탕 등이 첨가 됩니다.

3. 탄산 주입 ->

섞인 음료에

고압의 이산화탄소를 주입합니다.

4. 병입 ->

완성된 사이다를

병애 담고 포장합니다.